Sécurité sanitaire de l’alimentation

Courriel du service : ddetspp-ssa@haute-marne.gouv.fr

Les missions du service sont :

• Inspection itinérante et suivi des agréments sanitaires des établissements du secteur alimentaire,
• certification à l’exportation des denrées,
• gestion des TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) et des alertes,
• Inspections ante-mortem et post-mortem en abattoir de boucherie,
• Prélèvements et analyses de denrées dans le cadre du dispositif de sécurisation sanitaire de la chaîne alimentaire.

DECLARATION D'ACTIVITE DES ENTREPRISES LIEES AU DOMAINE DE L'ALIMENTATION :

* Déclaration d'activité : 

* Notice d'information sur la déclaration d'activité : 

ENTREPRISES ALIMENTAIRES :  toutes les démarches