Sécurité sanitaire de l’alimentation
Mis à jour le 21/08/2023
Numéro de téléphone du service : 03.52.09.56.14
Courriel du service : ddetspp-ssa@haute-marne.gouv.fr
Les missions du service sont :
- Inspection itinérante et suivi des agréments sanitaires des établissements du secteur alimentaire,
- certification à l’exportation des denrées,
- gestion des TIAC (toxi-infections alimentaires collectives) et des alertes,
- Inspections ante-mortem et post-mortem en abattoir de boucherie,
- Prélèvements et analyses de denrées dans le cadre du dispositif de sécurisation sanitaire de la chaîne alimentaire.
DECLARATION D'ACTIVITE DES ENTREPRISES LIEES AU DOMAINE DE L'ALIMENTATION :
* Déclaration d'activité :
* Notice d'information sur la déclaration d'activité :
ENTREPRISES ALIMENTAIRES : toutes les démarches
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